砂锅鸡(
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备好食材。
水开焯一下。
锅开一定要把脏沫撇掉。
选用砂锅炖鸡，焯好的鸡块放入锅中，用洋葱铺好砂锅底。
锅底放入适量的生姜。
将鸡块摆好，并放入其他配料。
放好配料一定先倒料酒，之后续清水。
大火加热。
小火慢炖50分钟。
看着是不是食欲大增？
开餐了。
