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#食在幸福年 总有新花样#简单易做 爽脆鲜甜 砂锅焗鱿鱼(2/11)
二宝可以帮忙干活了，她剥的蒜。
蒜切两半，再切点姜粒。
鱿鱼改刀。
蒜油加生抽、糖、白胡椒粉，拌匀。
砂锅里加油，还加了点猪油。
姜粒先下锅炒香。
再加蒜粒，继续炒香。
鱿鱼下锅，水平有限，没能一条一条的摆好
蒜油倒鱿鱼上面。
转大火盖上盖子，3-4分钟，加葱段下去。
葱下锅重新盖盖，顺着锅边淋一些高度白酒进去。一分钟就可以吃啦。