扇贝干鲍鱼仔汤、美容养颜(11/18)
鲍鱼仔,提前一晚发泡
虫草花
红枣
枸杞
玉竹
虾皮
干瑶柱
材料,因为干鲍鱼仔要提前一晚泡好,为了省事,直接全部一起泡了
鱼豆腐,用鸡肉代替更好,鸡肉可以补元气
玉米
沙姜,这个本来是用来做姜绒的,买错了,就将就用了
扇贝肉有健脾和胃,养颜护肤和健脑等作用
买的冻品,解冻后把黑色的排泄物清理干净,清理后口感更好。自然解冻最好
让汤更香
料酒去腥
去腥的,不怕腥的可以少放一点,或者不放
1勺半。煮好后试试味道,不够味再加一点,煮个几分钟就好。
这些食材都是比较容易熟的,所以不用煮太久。煮久了反而不好吃。