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#让每餐蔬菜都营养美味#经典重芝士蛋糕(1/22)
消化饼干放到自封袋里，稍微掰一掰
用擀面杖擀碎
将模具外面包上锡纸，避免一会儿水浴加热的时候进水，底下也放张油纸，方便脱模
饼干碎加入融化的黄油，或者玉米油，搅拌一下
铺在模具底部，放冰箱里冷冻10分钟
奶油奶酪常温融化
加入白砂糖
搅拌均匀即可
加入第一个鸡蛋
搅拌均匀后加入第二个
再加第三个鸡蛋搅拌
挤点柠檬汁进去
加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀
加入淡奶油拌匀
我还加了几滴香草精，没有也可以不放
搅拌成细腻的糊状
将模具从冰箱中拿出来，围一圈油纸，把奶酪糊倒进去
烤箱提前预热10分钟，上下火160度烤80分钟
表面上色了就可以了
蛋糕从烤箱里拿出来后晾凉放入冰箱，冷藏4小时以上
冷藏好了就可以轻松脱模了，看这完美的横切面
超级好吃，超级细腻～巨好吃