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用鲍鱼鸡汁烧个海参，做个浇汁豆腐(8/17)
准备食材：老豆腐、海参、大葱、姜、枸杞、淀粉，还有太太乐鲍鱼鲜鸡汁
处理食材：豆腐切片、海参切段、淀粉调成淀粉水
锅烧热放入油
油温5成放入豆腐
炸至四面金黄盛出
炸了这么多，摆盘时只用到了这几片 其余的可以储存起来哈
锅内余油，放入葱姜炒出香味
将姜片挑出丢弃掉
放入海参翻炒下
准备太大乐鲍鱼鲜鸡汁，全程只用这一种调味品
淋入3圈鲍鱼鸡汁
倒入开水，搅拌均匀，小火煮2分钟
放入枸杞
淋入淀粉水，大火收汁
将烧好的海参盛入豆腐中间
来吧……展示下
鲍鱼汁让调味变得简单，和海参的组合也是绝绝子