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#异域美味 烹饪中式年味#香橙蔓越莓发糕(6/16)
两个赣南脐橙剥皮
榨出170克鲜橙汁
2克酵母用8克水化开
大碗里过筛175克低筋面粉
再筛入糯米粉
加入糖和蛋液
倒入酵母水
最后倒入橙汁
用刮刀翻拌均匀成细腻面糊
倒进蔓越莓干，翻拌均匀
把面糊挤进涂抹了金龙鱼玉米油的模具里
面糊放进温暖湿润处发酵40分钟
发酵结束，面糊放入蒸烤箱蒸20分钟
蒸好闷5分钟再取出来
金黄的橙汁蔓越莓发糕就完成啦！
发糕超级松软，自带果香味