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白灼罗马生菜(4/8)
备菜，罗马生菜掰成一瓣一瓣的叶子，洗干净备用
5勺蒸鱼豉油，一勺蚝油搅拌匀备用。 葱白切丝冷水泡上。
水要沸腾，保持大火
下菜煮一分钟，切记要自己默念一分钟，不能不够时间，否则捞出来的菜会发黑。
摆盘，上面放葱丝
热油，到锅里冒烟后倒在葱丝上，小心烫和溅油
浇完油倒入前面备好的汤汁，就可以上菜了。
上菜 ，这就成了 ，很便捷的一道菜，味道和饭店一样爽口。