酱大骨(
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大棒骨洗净冷水下锅,加料酒焯水15分钟,全程大火不用盖盖,撇去浮沫,焯水后的大棒骨一定要用温水洗干净,放入锅中,加入葱姜八角桂皮,香叶干辣椒冰糖。
3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱,1小勺盐,一罐啤酒,加开水没过骨头,盖盖煮开转中火炖一个小时就可以开吃啦!
看着就很有食欲
色香味俱全