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#味达美年味小馆# 宫保鸡丁，美味在家做！(3/5)
【所需食材】 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱花、干辣椒
1⃣️鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜都切丁。先做调料汁：2勺生抽+1勺醋+半勺白砂糖+1勺玉米淀粉+1勺鲜鸡汁+半碗清水，搅拌均匀备用。
2⃣️鸡丁放入少许黑胡椒粉+少许盐+1勺料酒+适量玉米淀粉腌制15分钟。油热倒入鸡丁翻炒变色捞出。
3⃣️底油炒香葱花干辣椒，加入1勺郫县豆瓣酱，再倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀，倒入鸡丁和调料汁，大火翻炒收汁出锅！
酱酱，美味出炉啦！