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《虾皮豆腐蛋羹》和《坚果卤汁豆腐》(0/9)
准备1盒内酯豆腐和一个新鲜鸡蛋。
将内酯豆腐分别放在两个碗内。
鸡蛋打散，加入少量凉开水，继续打散。
鸡蛋液加入豆腐中，撒上一把虾皮。
蒸锅中加入水，豆腐放入蒸锅中。
另一个碗什么也不用放，一起蒸。
蒸大约十分钟左右，蛋羹和豆腐就蒸了，呈鸡蛋羹状。加入生抽和香油即可食用，新鲜美味的《虾皮豆腐鸡蛋羹》。
将内酯豆腐蒸出来的水倒掉，加入一勺卤肉汤汁儿，撒上一把春节的坚果，核桃、松子、瓜子仁都可以。
坚果卤汁豆腐羹也做好啦。