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#味达美年味小馆#干锅茶树菇(5/21)
茶树菇提前三小时泡发
发好的茶树菇剪去老根洗净备用
洋葱切丝，姜蒜切粒备用
杭椒，小米辣切成椒圈备用
五花肉切片备用
锅烧水下入茶树菇焯水
焯好水的茶树菇控水备用
起锅烧油，下入茶树菇煸炒
炒出多余水分
倒入盆内备用
锅留底油下入，五花肉煸炒
加入料酒
加入一勺郫县豆瓣
加入洋葱，蒜粒，姜粒煸炒
加入蚝油，下入茶树菇
加入味达美初榨原酿生抽
假如为达美初榨醇酿老抽
下入杭椒，小米辣
加入盐调味
加入鸡精翻炒均匀出锅即可
最后上个成品图，干锅茶树菇完成。感谢收看！