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吃菠菜的季节-5分钟就做好的菠菜炒鸡丝(5/8)
我用的煲完汤剩下的鸡胸肉，也可以单弄，煮熟了撕成鸡丝就好，菠菜苗洗干净控水，葱姜切沫
炒锅加油烧热，葱姜爆香
先炒鸡丝，微焦就好
加入菠菜苗翻炒
菠菜炒熟了加入适量盐和松茸鲜（我平时不怎么用鸡精，这个松茸鲜是菌菇提取鲜味调料，我觉得炒蔬菜非常棒），不建议用酱油，酱油会掩盖掉食材本身的清新味道
出锅啦！嫩嫩的菠菜苗和鸡丝真是好搭啊
吃晚饭了
再来一碗我煲的鸡汤，哈哈，愉快的晚餐！