准备好食材

将湿细面条弄断上锅蒸15分钟

热锅下油，油稍多一点，煸炒五花肉，把油煸出，放葱姜蒜八角，稍煸炒烹料酒，下香菇，香菇吐油下豆角，豆角炒至翠绿，放盐老抽生抽蚝油一点糖调味调色，加入开水500克，此处较为关键，水少了面会干，多了会粘，加水后尝一下，口味略重为宜。

将蒸好的面条放入汤中拌匀，如果汤汁吸收不完可开小火收干，将面和菜放入笼屉蒸20分钟即可出锅。多做一点吃不完剩下的配着蒜苗 炒炒更好吃。