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羊咩咩(1/10)
面包揉至完全扩展阶段28-30°醒发1小时，分割60克一个面团28°松弛20分钟。
面团翻面擀薄涂上23克椰蓉馅料。
对角卷起。
搓成长条一头细一点。
留出尾部分成两半。
切面朝上卷起不要太紧。
喷水35°醒发1小时。
烤箱下层。
表面刷蛋液烤箱提前预热上火180°下火200°烤13-14分钟。
干掉羊咩咩。