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自制番茄锅底(4/4)
9个番茄切碎,1个切片。 蒜切末,芹菜切末,葱切段,姜切片。
番茄丁和蒜末搅拌成汁。
黄油融化后放入葱姜炸香,放入番茄汁,煮开后再放入等量清水。放入冰糖,番茄酱,葱姜,花椒,八角。最小火半个小时,捞出所有的汤头,扔掉。
然后就可以涮肉啦!