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自制番茄锅底(4/4)
9个番茄切碎，1个切片。 蒜切末，芹菜切末，葱切段，姜切片。
番茄丁和蒜末搅拌成汁。
黄油融化后放入葱姜炸香，放入番茄汁，煮开后再放入等量清水。放入冰糖，番茄酱，葱姜，花椒，八角。最小火半个小时，捞出所有的汤头，扔掉。
然后就可以涮肉啦！