现在平底锅里倒入150ml的牛奶,开最小火
然后打入鸡蛋(完整的一个鸡蛋,蛋清和蛋黄)
淀粉加入的时候,建议用筛子或者小勺一点一点的加入,不要直接全部倒入,会糊底
加白糖5g,没有开始吃糖的可以不加(不加就是原味,一点都不甜)
搅拌到粘稠状,用铲子搅动后不会直接脱落即可起锅装模具里,或者直接放在玻璃碗里
(放玻璃碗或者其他有深度的盘子里都可以,关键是用铲子抹平,不然成型后影响美观)
然后放冰箱冷藏,一个小时就行
拿一个鸡蛋取蛋黄
用刷子沾取蛋液刷在三角形上
进空气炸锅 160度 15分钟
时间结束后取出就是这种颜色
外表酥脆里面软糯
直接装盘来吃咯