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水煎包（欺骗餐）(10/17)
将面粉和谷朊粉加水一起搅匀（面筋粉是为了吃起来皮更筋道，没有的可以不放），放入面包机发酵（没有面包机的放在盆中。盖保鲜膜常温发酵至两倍大）
猪肉打成沫
韭菜切段，放点油搅匀
加姜末葱花，韭菜
加入除了花椒水的所有调料
花椒水一点点倒入搅匀（放花椒水是为了肉不柴，而且会爆汁哦），搅拌到有粘稠状即可
分成均匀大小的剂子，擀成皮
包入馅料，捏紧封口，再用虎口挤一下即可。电饼铛先不开火，刷一层薄油，将包好的包子一个个码在电饼铛上
盖盖子，醒十分钟，轻轻按压有回弹就是好了
调个淀粉水125ml温水+7.5g的面粉搅匀即可（量多的成倍增加即可）
开火大约两分钟，底部微微焦黄
倒入淀粉水
盖上锅盖
焖大约10-12分钟可以
开盖，完美的冰花
翻过来，开吃吧
无敌好吃，面皮喧软，超级满足呀，新年第一天给自己做顿完美的早餐，快来试试吧～