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#2022双旦烘焙季-奇趣赛#豆沙花环面包(2/12)
把除黄油以外的所有材料放入厨师机，搅拌至能拉出这样的粗膜。
然后加入软化的黄油，继续搅拌。
搅拌至能拉出这样的手套膜为止。
把面团均分成十等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟。豆沙馅均分成十等份。
面团松弛好以后，包入豆沙馅。
包好馅料后，用擀面杖擀成椭圆形，用刀片轻轻划出一条条斜线，露出豆沙馅就行，别割到底。
把面片卷起来。
然后两头接起来，捏紧一点，成了一个花环。
做好放烤盘里，注意留出间隔距离，因为发酵后会膨胀。
放发酵箱发酵至两倍大，薄薄地刷上一层蛋液。烤箱180度预热。
放烤箱中层，180度15分钟。上色深了要及时盖上锡纸。
出炉啦，美美地吃吧！