开火热锅加点油晃荡匀了倒上提前收拾干净统一好队形的菌菇胡萝贝比如香菇蟹味菇，木耳啥的也挺好
小火扒拉到粒们油润润了再下肉，猪鸡牛都行梅花五花里脊腿看心情
随便划拉两下抖些姜粉胡椒粉进去给肉增香去怪味，瞅着锅干担心糊可以悄悄淋圈酒进去
咔咔翻匀了倒上提前收拾好的豆干无丝豆，和秋葵都属于从冷冻边边翻出来的老囤货了
扒拉扒拉酌情淋醋抖辣椒粉，手边上如果有油底辣酱--就油泼辣子老干妈那种，或者之前的甜辣茴香炸肉酱也可以擓两勺进去
努力翻匀加一小碗水，大火烧开转中火切上把昨天炒手掰豆腐酱包菜顺道炸出来的豆腐条顺手蘸点汤尝尝小心烫
淡了补盐或生抽喜酸添醋喜辣淋红油，确认熟度味道都挺合适了再往里切把子青蒜苗提香
韭菜葱花那些估计也能行，温柔搅和匀关火找碗/盆挪出锅礼貌性欣赏两圈回厨房煮碗面拌着吃
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