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香酥掉渣的花生酥(9/19)
备齐材料
无水黄油室温软化，加入糖粉
用打蛋器稍稍拌匀，再低速打发
少量多次加入蛋液
每次都用打蛋器搅拌均匀
加入花生酱
再次搅打均匀
低粉和小苏打混合，一起筛入盆中
用刮刀翻拌至无干粉的状态
再用手或刮刀轻轻合成团
将面团分成每个15克的小球，揉圆，放在烤盘上稍稍按扁
用叉子压出花纹
表面刷一层薄薄的蛋液
烤箱170度预热，上下火，烤15-20分钟
烤好的饼干取出，晾凉就可以吃啦
花生香气浓郁
香酥可口
小朋友很喜欢
酥到掉渣