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雪花牛仔粒(2/6)
杏鲍菇切菱形块、红黄彩椒、洋葱切菱形块备用
锅放少量底油，杏鲍菇煎至金黄色，煎熟放入红黄彩椒，洋葱磨入黑椒盐翻炒均匀倒出
锅上火烧热不放油 ，下入和牛煎至两面焦边
取出切菱形块
把煎好的牛排和配料一起放入锅
磨入胡椒盐、烹入白兰地装盘即成