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香甜软糯麦芬蛋糕(4/11)
先把核桃仁、巴旦木 微波炉中火烤2-3分钟 备用;葡萄干洗净,备用 依次加入图中材料搅拌均匀
容器里,倒入鸡蛋液,糖粉或者是等量的白砂糖,如果不爱吃甜,可以少放糖
放入食用盐
倒入软化的黄油,黄油可以放在蒸锅里边用水加热,然后软化,也可以放到烤箱里边烤一下软化
然后加入牛奶
以上食材混合后,搅拌均匀
筛入低筋面粉
加入泡打粉
然后葡萄干和面糊混合,分装后,逐杯放上巴旦木,核桃仁,还有杏仁碎
我这边没有预热,直接烤箱140度加热十分钟然后调整到150度上下火30分钟(根据模具的大小深浅,适当调整烤制时间) 建议不要装太满,烤熟后容易溢出来,因为是自家吃,所以就装的满一点,主要讲究一个量大,嘿嘿
呼呼.~ 香甜软糯,幸福就从吃开始 放凉后就可以装盒了,给大侄女送几个去