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酸豆角炒肉末(
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1、酸豆角切小碎粒,肉剁碎,小米椒切碎 2、热锅放油(油稍微多一些),放肉末炒变色,放小米椒继续翻炒,炒出辣味,这时肉末的水汽也炒的差不多没有了
3、放酸豆角继续翻炒一下,放小半勺鸡粉,炒均匀,放大半勺蚝油继续翻炒,等酸味差不多出来就放两勺生抽,再继续翻炒一两分钟,就可以起锅了