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【餐铃铛料理秀】墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面(2/13)
芝士肉酱焗意面食材准备；
水煮沸后，倒入少许橄榄油、海盐，放入一人份的意大利扁面，煮熟后捞出备用；
热锅倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入牛肉糜炒熟；
把墨西哥风味烟熏辣酱、青豆、小番茄加进去炒，按照口味研磨些许黑胡椒碎；
放入煮熟的意大利面翻拌均匀；
盛入耐热的容器里，铺上餐铃铛芝士片，220℃烤10分钟；
煎牛排的食材；
牛排自然解冻后，用厨房纸巾吸干水分；
淋上橄榄油涂抹均匀后撒上黑胡椒和海盐调味；
铸铁条纹锅烧至冒烟改小火，放入牛排，煎3分钟；翻面煎一分半钟后，加入小块黄油，带皮大蒜；（翻面总共也要煎3分钟）
取出，醒约6分钟，切大块。
将芝士肉酱意面摆盘，上面铺上煎牛排，再在盘边摆上一片蒜香罗勒面包；
一份墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面就完成啦。