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红薯丸子(
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自己种的红薯早上蒸的没吃完,直接搞起
把蒸熟后的红薯去皮加白糖搅拌均匀
成糊状
倒入糯米粉和均匀我这个没加水刚好,要是太干可以加一点点开水,太软再加一点点糯米粉
搓成汤圆大小
裹上白芝麻,再次把芝麻搓紧实
入锅炸,最小火慢炸,刚开始裏了白芝麻没搓一下油锅全散开了,可惜了
炸至金黄,可以拿一个试下,外酥里软熟了即可出锅装盘,垫上吸油纸
外酥里面软糯香甜+芝麻香,值得一试!