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#健康炸味用多力#萝卜丝摊蛋(3/9)
白萝卜洗净削皮 切成细丝。
香葱切成葱末
鸡蛋磕入碗中。加入白胡椒粉 食盐 料酒
鸡蛋充分搅散 打成蛋液备用。
炒锅烧热放油 油热下入萝卜丝大火翻炒。 持续翻炒 炒出萝卜丝的水分 萝卜丝炒软 炒塌 用锅铲把萝卜丝平摊在锅底。 搅散的蛋液 均匀淋在萝卜丝上。
蛋液表面 撒上香葱末 中火煎至定型。
鸡蛋一面煎至定型 翻面。继续煎2分钟左右。
鸡蛋煎至完全成熟 即可出锅装盘
✅完成✅