1将青鱼解冻，放入水中，大概20分钟后，将青鱼头尾剪下，将内脏清理干净，切段。 2用料酒、东古一品鲜将青鱼段腌制一个小时。 3锅中热油，放入葱姜，将青鱼放入锅中翻炒。 4加水，加入老抽，放入冰糖、大料和十三香。放入粉条，炖至熟，收汁即可。