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金桔柠檬膏(
7
/8)
用盐浸泡金桔跟柠檬10分钟
用盐搓洗金桔3~4遍
金桔去头,每个划四刀
柠檬用盐搓洗,切片,去籽
锅中加水超过金桔,不用太多,加入黄冰糖,大火煮开后,小火熬煮,时不时搅拌,避免糊锅
金桔煮到粘稠状了,加入柠檬,继续小火熬煮,时不时搅拌,避免糊锅
金桔跟柠檬煮到粘稠状,关火,趁热装入玻璃罐。放凉即可食用
加入热水冲泡,酸酸甜甜的,老人与小孩都可以食用。