#异域美味 烹饪中式年味#红焖羊小腿(9/9)
买的羊小腿，给切好的
冷水下锅，放入几片姜片，料酒
煮干净血水，捞出洗净备用
锅中加入油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱，炒出红油
加入葱姜蒜
加入开水
放入羊腿，水没过羊腿即可，加入所有调味料和卤料包。
用火炖的话，水开转小火炖1个半小时，用压力锅只要25分钟即可
做好你可以吃了。