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小云吞(3/8)
面粉加温水一个鸡蛋和成絮状，用压面机压成薄片，切成8*8云吞皮 备用
肉馅 对虾粒 韭菜末 加配料表中1/2调味料，搅成馅备用
肉馅加小白菜末和配料表中1/2调料，搅成馅
取适量三鲜馅料抹入云吞皮中，角对边折叠包成抄手
取适量小白菜肉馅抹入云吞皮中，对边折起再折起，俩角压实，一只形似元宝的云吞就包好了
水开下包好云吞或抄手，煮至浮起，点凉水再次煮开
碗中加虾皮 小海猫 鸡精 盐 生抽 香油 葱花，冲人开水，盛人刚煮好的云吞
一碗热气腾腾的小云吞，既暖胃有暖身！快快收藏试做吧！