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#健康炸味用多力#冻豆腐炖鱼(8/18)
鲜活鲫鱼一条（其他鱼也可以）杀好洗干净，去掉肚子里黑膜～
两边各划三刀
姜4片
蒜4瓣，拍裂剥皮即可
锅里放多力葵花籽油，四大勺，转一转锅让油均匀
锅里撒盐，煎鱼不粘锅
下鱼中火煎一下
煎好一面翻个面继续煎，然后下姜蒜炒香
锅里加生抽，鸡精，盐，糖，老抽，蚝油调味
加入一罐大罐的啤酒
北豆腐，自己冻好的冻豆腐一盒
切大片
放入滚开的锅里，中火慢炖
阳台花盆里的蒜苗掐几根
切一下
炖好的（15分钟左右）豆腐先捞出来打底
蒜苗撒在鱼上 ，再摆在豆腐上
好吃又好看(⊙o⊙)！配米饭，我能炫三碗！