#健康炸味用多力#炒青菜(4/24)
准备青菜，切十字刀切开。
胡萝卜去皮切菱形片。
将切好的青菜和胡萝卜清洗干净。
沥干水分。
锅中烧水。
加入一勺盐。
加入少许食用油。
将青菜和胡萝卜片放入锅中焯至断生后捞出。
将大蒜切片。
干辣椒切段。
在准备一个小碗，加入一勺盐。
一勺糖。
一小勺鸡精。
一勺淀粉。
适量生抽。
加入少量水搅拌均匀。
搅拌均匀的料汁放一边备用。
热锅凉油。
加入干辣椒。
加蒜片爆香。
倒入炒好水的青菜和胡萝卜片翻炒一下。
淋入调好的料汁。
翻炒均匀，称出装盘即可。
这样做出来的青菜清脆爽口，简单美味。年夜大餐可以露一手啦。