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凉拌花生(4/6)
准备花生,最好是白皮的,更饱满,家里没了就用了红皮的。葱姜花椒桂皮香叶,放锅里煮,要加盐调底味。
大火烧开转小火15分钟,再关火焖15分钟。
胡萝卜芹菜切大点的丁,焯水时加点油,防止变色,不到一分钟捞出。
芹菜胡萝卜捞出放碗里,花生焖好放碗里。
加点香油,拌匀就可以吃了,真的好吃
中午煮了饺子,炸了鸡叉骨配着一起吃,绝绝子!