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大吉大利-红火炒鸡(15/19)
迎新春、过大年,年夜饭做上一道家人都爱吃的红火炒鸡,大吉大利!
准备食材: 嫩鸡半只(大约一斤左右),味达美秘制炒鸡酱1包,青红椒各一个,蒜瓣1头,生姜一小块。
用1包味达美秘制炒鸡酱来做,这款炒鸡酱联合鲁菜大师研发,是在酱油及酱基础上,融合芝麻、海鲜和香辛料的独特风味,浓郁复合,色泽红润而且一包两料:香辛干料包+酱料组合,香味丰富,做出来的炒鸡浓郁又好吃!
首先将嫩鸡剁成小块。
生姜切成片。
青红椒切成片。
蒜瓣剥去外皮。
锅中油烧热,放入蒜瓣和生姜。
爆香姜蒜。
加入鸡块,翻炒至鸡肉变色。
加入香料。
翻炒至鸡肉焦黄色。
倒入味达美秘制炒鸡酱。
翻炒均匀。
倒入开水和鸡肉齐平。
小火慢炖15分钟。
加入青红椒。
大火翻炒,收汁。
新年就要吃红火炒鸡,大吉大利!用味达美秘制炒鸡酱来做,口味浓郁,简单又方便!