将部分鸡蛋打散，和泡打粉放入碗中混合，搅打均匀。
将高筋面粉、吉士粉倒入碗中混合搅拌，揉成面团。
另取一碗，将剩余鸡蛋打散至拉起后能呈水柱状，再揉进面团中。用碗将面团盖住，醒面 15 分钟。
醒好的面团放在长桌上搓成条状，按压成饼。将面饼擀成更薄更大的面饼。反复擀压面皮，擀薄至面皮背后可透出文字。
将面皮对折，用印花模具印出做花瓣和花心用的面片。
取五片花瓣形面片，交错重叠在一起，花心放在最上层，用手指蘸水将花瓣面片黏合。
900毫升多力葵花仔油倒入油锅中，烧热至150℃~180℃。
将花朵面皮放入油锅，筷子杵在花心处，油的温度和浮力会让花瓣自动向中心聚合开放
另起锅，倒人绵白糖、清水和蜂蜜，熬制成糖稀。
用漏勺盛放炸好的花朵，将糖稀淋到面点上即成。
颜色金黄漂亮的＂花开富贵＂就做好了。
好看又好吃,过年超级好兆头。
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