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外皮酥脆掉渣超好吃的香酥萝卜丝饼#健康炸味用多力#(2/6)
先来和面，面粉中加入盐，然后分次倒入水成大面絮，和成团，松弛10分钟后揉成光滑的面团，密封松弛30分钟
松弛好以后平均分成8份，分别搓成小条，刷油密封松弛2小时以上
这个时间做萝卜馅儿，白萝卜洗净去皮擦丝，撒1大勺盐拌匀杀出水份，挤干以后加入盐+鸡精+五香粉+麻油拌匀，小葱切碎，浇一勺烧热的多力葵花籽油，拌匀即可
再来做油酥：所有材料拌匀即成稀油酥
取一个面团按扁擀长擀薄，抹上油酥，一头放上萝卜丝馅，包住后一边抻长一边卷起来，收口放在下面。电饼铛提前预热，多倒一些油，放入饼坯烙至两面金黄酥脆即可
外皮酥脆掉渣，内心柔软多层，真的是香极了