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黑芝麻碱水面包(5/9)
面缸中倒入面团的材料，搅拌成团后加入黄油打至光滑。
取出面团分割成8份，浑圆、盖上保鲜膜静止20分钟。此时准备馅料，大碗中加入融化黄油、熟芝麻粉、牛奶、奶粉翻拌均匀即成芝麻馅。
取一块面团擀开成长方型，包入芝麻馅捏紧收囗，两端搓尖，铺上油纸摆放在烤盘上，冷藏40分钟。
戴上加厚手套，将烘焙碱与清水混合，取出冷藏好的面团，每个面团放入碱水中浸泡30秒，取出放置烤盘中（普通烤盘请垫上烘焙用纸或油布），以锋利的刀割包。
烤箱预热上火210度，下火180度，16分钟，注意观察上色情况。
香喷喷出炉。
超香的芝麻馅
再来张合照
芝麻碱水面包配上水果与热就是营养丰富的早午餐！