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南瓜糕(3/15)
南瓜120克蒸熟晾凉
倒入搅拌机
倒入180克纯牛奶搅打成糊盛出
加入180克中筋面粉
加入木薯淀粉70克
加入酵母粉2·5克，泡打粉0·5克
加入零卡糖20至30克
搅拌成均匀细腻的面糊后再加入15克玉米油搅拌均匀
根据面糊的稀稠程度可加入10至20克清水
搅拌成细腻顺滑的面糊
舀入硅胶模具至7分满
放到温暖的地方发酵至满模，点缀果干。凉水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟
出锅晾凉
轻松脱模
成品