香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼(8/10)
酵母先用温水搅拌融化，倒入面粉中搅拌成絮状，加入盐和食用油揉成团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，发酵至1倍大就行。
30克面粉中加入2克盐，一点五香粉和一点花椒粉，再加入50克热油搅拌成稀油酥放凉备用
面团发酵好后取出擀薄，把油酥均匀摸上去，再撒一层葱花。
从一侧卷起来
再盘上，盖上保鲜膜松弛10分钟
压扁成圆形
平底锅放油。中火煎至一面金黄后翻面
两面金黄即可
切块吃吧
一口掉渣！