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#健康炸味用多力#红烧大棒骨(4/6)
大棒骨冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开，捞出洗净
锅入油，放入葱姜蒜、草果2个，八角3 个，桂皮3g，香叶10片，花椒10g，小茴香10g，干辣椒3个炒香
放入豆瓣酱10g，辣椒面10g炒出红油
放入棒骨、清水、生抽20g，老抽10g大火煮开，小火炖30分钟
根据口味放入盐、鸡精
放入玉米段、土豆块炖20分钟就好啦~