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#健康炸味用多力#年味菜谱，香辣蒜蓉烤加拿大北极虾(5/10)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
蒜切末、葱切碎、姜切条、红辣椒切碎。
碗中放北极虾，加入姜、红辣椒、料酒。
继续加生抽、耗油、盐、糖，抓匀后腌制半小时。
蒜蓉加橄榄油渗透。
腌好的北极虾加两勺生粉抓均匀。
倒入蒜蓉再次抓匀。
放入空气炸锅180度18分钟，中途取出来翻面。
出锅后撒上葱花完成。