【先调红色浆】
红肉火龙果1个去皮，加300~400ml水榨汁，过滤出约400ml火龙果汁
碗内加入100ml马蹄粉+200ml火龙果汁，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
锅中倒入200ml火龙果汁+50ml白糖，煮开且糖融化，熄火
取50 ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【白色浆步骤基本同上】
1、100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。
2、锅中倒入200ml清水+50ml白糖，煮开且糖化后熄火，边倒入50 ml生浆边迅速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。
【开始蒸糕】
蒸锅烧开水，放入福字模具，在福字处挤入红色浆，大火蒸2~3分钟至熟透。
再倒一层白色浆，蒸3~5分钟熟透，然后倒入一层红色浆，重复步骤，把模具蒸满。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！要等上一层熟透凝固再蒸下一层）
安装App
