开火热锅多加点油，先倒上提前收拾干净切切碎的胖洋葱，顺手拍几瓣蒜进去叭我忘记了
扒拉扒拉搁中间挖个坑，酌情补油怼肉馅--这里是半斤多点点瞅着挺肥猪肉馅感觉油够用了所以没再添
努力翻匀把肉馅划拉散，根据菜量肉量和个人喜好疯狂往里拧海盐黑胡椒或者其它香辛料
随便加些黄酒葡萄酒进去给锅降降温给肉去去味，努力把酒划拉干了再往里下熟软多汁柿子粒
番茄罐头番茄膏也挺好，搅和匀了稍微一咕嘟感觉不够又切了几个进去，前后加起来不太够两斤的样子
盖上盖子小火咕嘟到自己喜欢的程度就好了，这是煮了十分钟的样子尝着味道有嗲淡又往里拧了些黑椒盐
二十分钟长这样
眼瞅着自然光要下班叻赶紧先盛出几勺来礼貌性欣赏两圈，余下的挪到砂锅里搁灶上小火咕嘟着呢
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