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#健康炸味用多力#超级下饭的酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸菜绝绝子(2/5)
鱼让老板处理出两片鱼肉，然后自己把鱼肉切成薄片，放入玉米淀粉，盐，轻轻抓均匀，然后用水冲洗干净备用，放入玉米淀粉，适量盐拌匀，再倒入适量花生油抓匀腌制十分钟备用
豆芽，金针菇，莲藕，酸菜洗，煮熟备用，把鱼骨煎两边煎黄，倒入开水煮两分钟倒出备用，把蒜头，泡椒爆香
把酸菜，姜片倒进去翻炒片刻，把煮好的鱼汤倒入煮五分钟，放入适量盐，蚝油，酱油，把酸菜，鱼骨捞起来，放入鱼片，轻轻搅拌一下，煮开即可捞起来，放上花椒，葱花，倒入热油即可
开吃
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