彩色花卷(0/15)
将上述白面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大
将上述紫面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大
醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状
醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状
将紫色面团盖在白色面团上,中间可以刷少量的清水,让它们更好的粘在一起,用刀将大面片对半切开,在切成如图所示的样子
像编麻花辫一样将三股编起来
麻花辫反过来从上至下卷起来
卷好后从中间切开就是两朵花的样子啦
把底部切口整理平整,两朵漂亮的玫瑰花就完成啦
这是另外一个样子,如图所示切成这样子
一根一根的扭起来,扭出花纹就行,不要扭的太紧
再从平整的一边卷起来,底部按压,像不像一个毛毛虫的样子啊
将做好的花卷放在蒸锅里,再次醒发10分钟左右,开火蒸20分钟,在焖2分钟接锅
是不是很好看吖
这是那个毛毛虫的花卷!是不是也很好看!