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酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤(2/12)
准备材料 1.杏鲍菇洗净切片 2.瘦肉洗净切薄片 3.番茄洗净切小块 4.姜切片、葱切段备用
起锅烧油，热油后倒入番茄，翻炒至出汁（如果比较难出汁，可以放入少许水，盖上锅盖焖一下）
煮出番茄汁后，放入适量水，盖上锅盖，煮8分钟，煮出酸甜的番茄汤底
煮汤底的时间，腌制瘦肉 在瘦肉里放入1勺油、1勺生粉、3片姜、0.5勺白胡椒粉
1勺酱油，搅拌均匀，腌制5分钟即可
煮好番茄汤底后，倒入杏鲍菇煮2分钟
最后倒入腌制好的瘦肉，煮2分钟
出锅前加入1勺盐，搅拌均匀就可以啦
葱段放在装汤的碗底，倒入煮好的杏鲍菇番茄瘦肉汤
出锅啦~
酸酸甜甜很好喝
开饭~