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自制雪梨膏(2/12)
1雪梨加盐清洗干净,红枣去核切两半,罗汉果掰碎,生姜切碎备用
雪梨擦丝,和红枣、生姜、罗汉果一起倒入砂锅中大火烧开;中小火煮20分钟
煮至梨汁浸出,晾凉。
用纱布将梨汁挤出,加入用凉水澥开的川贝粉,再过滤一遍倒入砂锅
大火烧开,中小火熬
继续熬
大概1小时后加入蜂蜜
继续熬
继续熬
熬至绵密的小汽泡出现
再熬5分钟倒入玻璃瓶即成
放入冰箱冷藏保存