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青团(清明粿)(1/13)
山上采的新鲜艾草,取叶子
艾草叶用清水洗净后,水开放进去煮2分钟
捞出放在凉水里
捞出挤干水分
放入破壁机里
加入适量的温开水搅拌
过滤艾草渣,喜欢艾草的可以不过滤
这是过滤后的艾草汁
糯米粉、大米粉、白砂糖、色拉油
加上各种馅然后跟包汤圆一样,包好了,口要捏紧
放蒸锅上蒸
熟了包上保鲜膜
完成