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冬日雪花面包#2022双旦烘焙季-奇趣赛#(
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椰蓉馅材料一起拌匀,分为两份分别加入羽衣甘蓝粉、甜菜根粉混合均匀备用;
除了黄油,把面团材料放在搅拌机一起搅拌,揉成光滑面团,放入软化好的黄油混合均匀,揉搓出薄膜即可
按圆片+绿色馅+圆片+红色馅+圆片+绿色馅+圆片的顺序叠起来
中心用圆形模具压出印子,用刀切米字,再均分为16份
每两份为一组向外扭三圈捏紧收口
放入烤箱里发酵至2倍大,撒上一层薄薄的面粉,烤箱180度烤20分钟~表面上色后及时盖锡纸防止烤糊
出炉了